Out of the box – Οινοποίηση | 16/11/2019 | ΕΡΤ

Subscribe στην ΕΡΤ: https://goo.gl/5UMgNE
Η οινοποίηση είναι μια σπουδαία πράξη και τελεία»

Στο νέο επεισόδιο της εκπομπής “OUT OF THE BOX” ο Γιάννης Δάρρας επισκέπτεται ένα από τα 100 καλύτερα οινοποιεία του κόσμου.

· Στο Αμύνταιο το πρώτο στην Ευρώπη ελεγχόμενο υπόγειο σύστημα άρδευσης που εγκαταστάθηκε σε καλλιέργειες. Η ελληνική καινοτομία των 850 χιλιομέτρων του συστήματος που μελέτησαν Ιταλοί, Ισπανοί και Πορτογάλοι.

· Η τεχνολογία αιχμής που επιστρατεύτηκε για την προστασία από πιθανές εχθρικές καιρικές συνθήκες.

· Οι εγκατεστημένοι μετεωρολογικοί σταθμοί μέσα στα αμπελοτόπια, οι φωτοχρωματική αποτύπωση ωριμότητας του κάθε αμπελοτεμαχίου από δορυφόρο και η συνέργεια με το Πανεπιστήμιο Αθηνών.

· Η διαλογή της κάθε μιας ρόγας σταφυλιού ξεχωριστά πριν πάει για οινοποίηση μέσω ενός προηγμένου λογισμικού προγράμματος και ενός υπερσύγχρονου optical sorter.

· Το Wine scan που αναλύει 35 διαφορετικές παραμέτρους του σταφυλιού και δίνει τη δυνατότητα προληπτικής επέμβασης του αμπελουργού στο κτήμα.

· Οι εξαγωγές σε 40 χώρες του κόσμου.

· Οι διεθνείς διακρίσεις και η διθυραμβική κριτική των New York Times.

· Ο στόχος το Αμύνταιο να γίνει παγκόσμιος οινολογικός και γαστρονομικός προορισμός
Official Site: http://www.ert.gr/
Facebook: https://www.facebook.com/ERTsocial/
Twitter: https://twitter.com/ErtSocial
Instagram: https://www.instagram.com/ertsocial/

#ΕΡΤ

About The Author
-

Η WebTv του eklogika.gr λειτουργεί ώς Video aggregator και αξιοποιεί api του youtube για να παρουσιάζει επιλεγμένα video (με σεβασμό στην δεοντολογία, την πηγή προέλευσης και τα πνευματικά δικαιώματα) στους αναγνώστες του eklogika.gr